Pane di Zenzero Ingredienti: 115 gr. di margarina 115 gr. di zucchero 3 cucchiai di melassa un cucchiaino di zenzero macinato 280 gr. di farina bianca 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio cioccolato bianco Preparazione: Mescolare il burro, lo zucchero e la melassa fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungere la farina, lo zenzero e il bicarbonato fino ad ottenere un impasto consistente. Tirare una sfoglia sottile, tagliare delle formine e cuocerle in forno per 15-20 minuti a temperatura moderata. e lasciarla raffreddare. Sciogliere a bagno-maria del cioccolato bianco e ghiacciare i dolcetti, guarnendoli a piacere con confettini colorati.