Panforte INGREDIENTI: 200 gr di farina 200 gr dizucchero a velo 150 gr di noci 300 gr di mandorle 150 gr di miele 100 gr di cedro candito 150 gr di arancia candita 1 cuchhiaino di cannella 1 noce moscata 2 oz di acqua Ostie PREPARAZIONE In forno a 190°, tostate per qualche minuto le noci e le mandorle. Tritatele ed unitele al cedro , all'arancia e alla farina(non tutta). In una pentola disponete 180g di zucchero a velo, il miele e l'acqua. Cucinate a fuoco medio mescolando il tutto in modo che non si bruci,quindi aggiungete l'impasto che avete ottenuto precedentemente (mandorle, farina etc...) con un cucchiaio di legno mescolate fino a quando otterrete un impasto omogeneo. In un contenitore da forno (di qualsiasi forma, se preferite rotonda) disponete le Ostie, mantenendo un' altezza omogenea (2 o 3 cm circa) aggiungete l'impasto. Aggiungete il resto dello zucchero e qualche cucchiaio di farina, disponete il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 25 minuti circa.